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怎样做好便利店冷柜的消毒工作


我们在便利店等出售食品的店铺内都可以见到便利店冷柜,它一般是商家用来存放那些易变质的食品,可以起到延长食品保质期的效果,或者汽水饮料和果汁的地方。但是,如果柜内寄生有细菌的话,那么即使把食品和饮料放到便利店冷柜内也是容易坏掉和感染细菌的。今天,奇美电器就来教大家如果做好柜子的消毒工作,给食品和饮料提供一个真正健康的保存环境。

    首先对便利店冷柜进行消毒,我们主要采用的方法就是利用清洁剂去经常清便利店冷柜内外,在清洁之前切记要把便利店冷柜电源拔掉,以免发生人身危险。清洁便利店冷柜外壳最好每天进行,用软布蘸上清水或中性洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。用酒精浸过的布清洁擦拭密封条或用1:1醋水擦拭密封条,消毒效果很好。然后再拆下柜内附件,用清水或洗洁精清洗。用吸尘器或软毛刷清理柜背面的通风栅,不要用湿布,以免生锈。便利店冷柜内壁做完清洁后,可用软布蘸取甘油擦拭内壁,下次擦的时候会更容易。清洁完毕,插上便利店冷柜电源,检查温度控制器是否设定在正确位置。
    以上就是给便利店冷柜消毒的一些具体做法,其实也就是一些清洁工作。这些工作都是便利店冷柜在使用过程中,必须要做到的,如果没有做好的话,不仅对食品和饮料的保鲜不利,而且还会对便利店冷柜的使用造成影响,所以大家平时一定要勤做清洁哦。
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